★目からウロコ★

絶対に押さないでくださいね！！



やっぱり押したくなるかア＾＾！

★焼酎の種類あれこれ★

焼酎といっても原材料や製法、飲み方は様々で、味や香りがかなり異なります。
甘くまろやかな口当たりの芋焼酎は、女性にも人気があります。麦焼酎やそば焼酎は香ばしい味が好評です。更に、様々な料理との相性も良いと言えます。
やはり、自分の好みを認識して自分の舌に合った焼酎を飲むことが、焼酎を楽しむ方法です。焼酎の種類とその特徴を説明しますので焼酎選びにお役立て下さい。

●芋
●麦
●米
●そば
●黒糖
●甲類
●変わり焼酎

★黒糖焼酎　


黒糖焼酎とはサトウキビから作られる焼酎のことです。主に、奄美地方が特産地で、糖度が最も高い２月に収穫したサトウキビを黒麹で仕込みます。アルカリ性の黒糖で作る黒糖焼酎は体にも良い酒です。黒糖を煮詰めたような、キャラメルを思わせる独特の甘い香りを持ちながら、それでいて口に含んだ味わいは重すぎず、味わいは、それこそラム酒を思わせるようなしっかりしたボディが特徴です。しかし、決して甘ったるくはなく、重厚というよりはむしろさらりとした感じも受けます。この絶妙なバランスが、生産量が少ないにもかかわらず、全国的に人気を集めている理由のひとつです。糖質の原料を使って造られる本格焼酎はこの黒糖焼酎だけなので、風味を損なわないストレートやロックの飲み方で、その特有の香りを楽しんで下さい。





こちらより移植（http://tinyurl.com/3ut3zn4）

皆さんも楽しんでお飲みくださいね＾＾！

続く　to be continue

焼酎バー夢灯り　http://chofu.com/yumeakari2004/